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Todo semestre, na segunda e terceira semana do mês de janeiro e julho, temos nosso retiro acontencendo! Um de culinária natural gourmet e um outro para os alunos que desejam, vivenciar um curto jejum e vivência do estilo de vida natural, da medicina de estilo de vida chamada de “A ciência da saúde”. Você pode participar ficar conosco até 10 dias aprendendo!
CRUlinária gourmet – Retiro focado em culinária natural
Começando quarta ao meio dia e terminando domingo aproximadamente 2 da tarde). Duração de cinco dias de evento, cada módulo. Focado em culinária gourmet e a parte prática da dieta, mas com palestras para educar e mudar para hábitos mais saudáveis.
Vivência jejum dieta do éden – retiro focado em estilo de vida higienista
5 dias, começando segunda-feira e terminando na sexta-feira a noite, logo em seguida ao crulinária gourmet. 2 dias de dieta e estilo de vida higienista e 3 dias de jejum de água de coco e sucos com material educativo sobre jejum.
Ocorrendo sempre em janeiro e julho de cada ano, no final do retiro crulinária gourmet. Começando na segunda feira e seguindo até sexta, o nosso segundo retiro de vivência é mais simples e minimalista, mais focado em reproduzir e ensinar aos alunos, o estilo de vida higienista que o Dr. Corassa preconiza. Mais focado em palestras, dúvidas e compreensão do conceito do estilo de vida e menos na culinária.
No 1 dia é alimentação baseada em alimentos crus, atividade física, palestras e aulas de culinária simples. Do 2 ao 4 dia, são dias mais de descanso, jejum de sucos verde e água de coco, palestras sobre jejum e material educativo, como documentários, rodas de conversa, meditação e muito descanso. No 5 dia é realimentação, similar ao 1 dia.
PDF do retiro com detalhes e fotos
https://drive.google.com/file/d/1AYLNMH5igcKol-Ha9wazzRvO_tl3jgbh/view?usp=sharing
Você aprenderá:
* Toda a ciência e a prática por trás do jejum
* Preparação de pratos simples do dia a dia
* Como comprar, madurar, armazenar e o momento exato de consumir cada alimento
* A melhorar sua dieta com alimentos de origem vegetal, introduzindo mais alimentos in natura, integrais, crus, coloridos, plantas frescas, ricas em nutrientes!
* Entender mais sobre o estilo de vida higienista (jejum intermitente e de água, cronobiologia e crononutrição, exposição ao sol atividade física, etc.)
Ao concluir o curso você entenderá mais sobre medicina de estilo de vida e sobre a medinca higienista (a ciência da saúde).
Aulas do retiro: Toda a comida e receitas ensinadas durante o evento utilizam primariamente frutas, vegetais, sementes, nozes e outros alimentos de origem vegetal, não contém óleos, shoyu, etc. em nenhum momento durante o curso.
Ministrante
Dr. Eduardo Corassa – NUTRICIONISTA CLÍNICO CRN: 17101115 – formado pela Universidade Veiga de Almeida, com ênfase em dietas cruas e vegetarianas, dentro do modelo de saúde chamado Higienismo (Natural Hygiene). Idealizador da empresa Saúde Frugal é autor de nove livros, 5 cursos onlines, Youtuber, culinarista, palestrante internacional e ministrante de retiros de imersão.
Formado em Letras, especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health. Tema de entrevistas por programas como Globo Repórter, Sem Censura, Câmera Record, com matérias e colunas publicadas por diversas revistas.
Vasta experiência como palestrante com passagem no TEDx talks Brasil, eventos de nutrição e área da saúde, faculdades, lecionando em pós-graduação, entre outros. Estudou crudivorismo e jejum no exterior com os principais líderes crudívoros e higienistas do mundo no Brasil e no exterior em diversas ocasiões.
Youtuber, com mais de 352 mil seguidores, com 5 documentários longa metragem publicados no canal, com “o Jejum a cirurgia da natureza” alcançando aproximadamente a marca de um milhão e meio de visualizações. Há 15 anos vive em uma dieta exclusivamentecrua e há 12 anos coordena o Saúde Frugal ensinando a obter saúde por viver saudavelmente, utilizando uma dieta integral, crua baseada em uma dieta frugívora, sol, sono, exercícios físicos e reintegração com as leis da natureza. É um dos principais divulgadores do crudivorismo brasileiro e o pioneiro a divulgar o frugivorismo no Brasil.
“Ao longo destes 15 anos, desenvolvi cursos online, retiros presenciais de imersão e detox, livros didáticos científicos e me formei em nutrição para prestar atendimento nutricional. Portanto, com muito estudo da ciência usual e da ciência da saúde, conhecida como Natural Hygiene nos Estados Unidos, uma medicina de estilo de vida que visa usar jejum, dieta, atividade física, sol, sono etc. ao invés de medicamentos e cirurgias, consigo instruir o paciente sobre o que há de mais recente cientificamente comprovado de como melhorar sua saúde, por simples fatores de estilo de vida. Uma abordagem extremamente útil, eficaz, rápida e barata de melhorar sua saúde, principalmente usando uma alimentação crua ou predominantemente crua.”
08:00 – Atividade física em grupo
09:00 – Respiração / Meditação Wim hof
09:30 – Café da manhã leve focado em frutas ricas em água e monorefeição
10:00 – Palestra teórica e perguntas e respostas
11:00 às 12:30 – Preparação do almoço e aula culinária frugívora simples
13:00 – Pausa / siesta / tempo livre para praia e turismo
15:30 – Palestra teórica e palestra prática
17:30 – 18:30 – Jantar com aula culinária – Receitas simples para a janta
09:00 – Água de coco e encontro no refeitório
10:00 – Palestra sobre jejum e higienismo
11:00 – Roda de conversa e dúvidas com drcorassa
12:00 – Suco verde
16:00 – Suco verde / meditação / alongamento
17:00 – Água de coco e palestra drcorassa
18:00 – documentário
19:00 – toque de recolher / dormir cedo
Possíveis palestras:
Crudivorismo:
Ecologia, meio ambiente, palestras motivacionais:
Agrotóxicos como evitar e seus efeitos a saúde humana (científica)
Ecologia, nutrição e direitos animais (Teórica/Científica/Ética)
Recuperando minha saúde com uma dieta crua e frugal – Há 12 anos vivendo de frutas e vegetais crus (empirismo / minha história)
Crudivorismo, sustentabilidade e ecologia (Teórica / científica / ética)
Alimentação saudável e inverno (Científica/Teórica)
Combinação alimentar / germinados, alimentação viva e vertentes do crudivorismo
Montando uma cozinha natural – equipamentos ideais. Como comprar, escolher, armazenar e madurar frutas e vegetais.
Saquarema – Espaço Saúde Frugal – Rua Golfe Clube número 30, lote 7 (a rua também é classificada como rua monte alegre) esquina com a Av. São Rafael, aproximadamente a menos de 5 minutos da Rodoviária de Saquarema, de carro. Ao entrar na rua golfe clube vindo da São Rafael, subir a rua até ficar plano e virar na segunda direita como na foto abaixo:
POR FAVOR, LEIA TODO O TEXTO ANTES DE FAZER A INSCRIÇÃO. Ao fazê-la, você concorda com os termos abaixo.
Ou depósito/pix, seguido de envio do comprovante para [email protected]:
Eduardo Corassa
COMO CHEGAR DO RIO DE JANEIRO ATÉ O EVENTO E IMAGENS DO LOCAL DO RETIRO E DA CIDADE:
OBSERVAÇÕES:
Vindo de avião: Existem 3 aeroportos próximos. Santos dummont, aeroporto de cabo Frio e o aeroporto internacional Galeão. O aeroporto mais adequado em nossa opinião seria o Santos dummont, por ter muitos voos para lá, assim sendo barato e sendo muito próximo a rodoviária do rio. O Aeroporto de cabo frio é até mais próximo, mas sai mais caro o voo e tem menos transportes para Saquarema.
* Ônibus que sai da Rodoviária do Rio de Janeiro (NOVO RIO), a cada meia ou uma hora em média. Pode ser para Saquarema ou cidades próximas como Jaconé ou Bacaxá (ai pegando um ônibus ou táxi até saquarema e até o local, tais cidades estão em média 10 a 15 minutos de distância). Ao chegar na rodoviária de Saquarema, táxis no local, cobram em média 10 reais até o local do retiro, que fica em média 5 minutos da rodoviária de táxi, ou 25 minutos a pé.
* Carro pessoal, leva em média 1 hora e quarenta do Rio de Janeiro.
Não consegue atender o evento porque não está de férias do trabalho, ou você quer apenas vivenciar poucos dias?
Preço para dias individuais do evento, são o número de dias, dividido pelo valor total total.
Não incluso – Hospedagem e transporte até o local.
Incluso – Refeições, aulas e palestras. Comida crudívora exclusivamente. São em média 3 refeições diárias, entretanto, vegetais só serão geralmente servidos na janta. Durante os dias de jejum, são 2 água de coco por pessoa, uma no café da manhã e outra na janta. E 2 copos de suco verde ao longo do dia.
Detalhes:
* O wi-fi só é fornecido em casos essenciais. Entretanto, os dados móveis pegam muito bem no local.
* Visamos oferecer o máximo de comida orgânica, mas nem tudo é orgânico por questões de viabilidade do local. Uma boa parte das frutas é plantada por agricultores locais.
* Pedimos pontualidade para as aulas e refeições, caso contrário o aluno pode perder parte da mesma.
* A cozinha abre às 9:30 e fecha às 18:00 da noite.
* Programação não é fixa, pode sofrer leves alterações durante o evento, desde o horário das aulas, até as receitas ensinadas.
Caso o evento, até 15 dias antes ainda não tenha seu número mínimo de inscritos (5 alunos), a devolução das inscrições serão feitas a cada aluno inscrito. Nunca ocorreu em 10 anos de não termos o número mínimo de inscritos, mas é importante entender que pode acontecer, antes de você comprar passagens de avião etc.
Observação 1: Problemas de saúde graves devem ser informados e consultados, se é possível efetuar a inscrição.
Para cancelamento da inscrição ou do aluguel dos quartos: Só pode ser cancelado até 30 dias da data do pagamento da inscrição do evento e não existe devolução do valor, mas sim ele fica de crédito somente para o evento seguinte (adiado apenas, se por motivos de força maior e comprovadamente o participante não possa comparecer). Caso o participante não venha no evento seguinte também, não haverá devolução do valor e o participante perde sua possibilidade de participar do evento.
O valor da inscrição fica reservado de crédito somente para o próximo evento, com uma multa de 25% até um mês antes e 50% caso seja cancelado no mês do evento. Ou seja, ele tem 75% do valor pago para o próximo evento caso cancele um mês antes. Para participar do próximo, precisará arcar com a multa de 25 ou 50%.O valor da inscrição é pessoal e intransferível.
Vagas limitadas, garanta a sua o quanto antes:
Quantidade mínima de participantes: 5
Quantidade máxima de participantes: 10
